Tacc Off

Pablo tiene 23 años, vive en Agronomía, estudia Publicidad y trabaja en el rubro de los repuestos de autos. Es hincha de River, le gustan las películas, la buena música y las carreras de caballos. Llevaba una vida normal, como vos, como yo, hasta que un día se topó en su camino con nuestra gran amiga, la Celiaquía. ¿Cómo te enteraste que eras celíaco? Me enteré a los 20 años, después de descomponerme muy mal y bajar mucho peso. Para descartar enfermedades me hicieron todo tipo de análisis. Y ahí salió mal el valor en sangre del gluten. Me mandaron a hacer uña endoscopia para confirmarlo. Y sí, era celíaco. ¿Qué aspectos tuviste que modificar de tu rutina? Todos. Tuve que modificar no solamente mi dieta, sino el consumo de shampoo, jabón, cremas, medicamentos, protectores solares, etc. Porque mi grado de alergia es alto. Además tuvo que cambiar el comportamiento de todos los que me rodean en mi casa, respecto a los cuidados que hay que tener con la contaminación. Y socialm...

Se acerca la 3ra edición de la feria callejera e itinerante de la Argentina dedicada 100% a los alimentos aptos para celíacos. Por razones climáticas, el evento previsto para el fin de semana del 2 y 3 de septiembre se postergó al próximo sábado 16 y domingo 17 entre las 10 y las 18 horas. La sede será la misma: Plaza República del Perú , ubicada sobre Av. Figueroa Alcorta y Salguero, justo al lado del MALBA, y esta vez, albergará a productores, comerciantes, restaurantes y cocineros relacionados con este segmento de la población. Cabe destacar que 1 de cada 100 argentinos es celíaco, y que, si bien la feria estará dedicada a ellos, también abre las puertas de forma libre y gratuita a gente de todas las edades: amigos, familiares, parejas o simplemente a quienes quieran incorporar nuevos conocimientos participando en las clases de cocina, charlas y los talleres temáticos. Todos ellos podrán realizar compras, aprender, pasear al aire libre y desayunar, almorzar o mer...

Pizza y cerveza con amigos . El plan que todos queremos disfrutar, pero que a algunos nos cuesta un poco más. ¡Hasta ahora! Te organizamos la noche del finde en base a dos grandes recomendaciones: Almacén de Pizzas The Temple Bar Para arrancar, nada mejor que una pizza en pleno Palermo. Frente a Plaza Armenia se ubica uno de los tantos locales de  Almacén de Pizzas , donde los celíacos podemos disfrutar de las pizzetas libres de gluten en sus cuatro variedades: mozzarella, tomate, fugazza y jamón, a un precio entre $130 y $140. Además, para los que prefieren empanadas, Almacén de Pizzas ofrece dos sabores en sus rellenos: carne y jamón y queso, a $38 cada una. Para acompañar, se pueden pedir las bebidas comunes, aunque también existe la opción de la cerveza libre de gluten, para ir poniendo la noche a tono. Por último, para que nadie se quede con hambre, un riquísimo postre a tan sólo $85: ¡brownie con dulce de leche, crema y merengue sin tacc! Ya de madrugada y c...